酒是人类生活中主要的饮料之一，中国制酒历史源远流长，品种繁多，珍酒位列中国名酒百强之中，是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成，具有正宗酱香的典型风格，深受消费者青睐，被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”，而最为动人的是珍酒的技艺传承与一段传奇历史。

珍酒诞生于1958年，肩负老一辈国家领导人希望更多人可以品尝茅系酱香好酒的美好愿望，在1975年“贵州茅台酒易地生产试验（中式）项目”中起源。一味茅系香历经9个周期、63轮次、3000多次分析试验，终于在1985年国家最高级别业内鉴定会上通过鉴定，并有幸得方毅同志题词而定名“珍酒”。

具有传奇色彩发展经历的珍酒正如一坛窖藏珍品，其中默然酝酿的是一段陈年动人的故事，它不曾高调挥洒香气，只用醇厚细腻的口感与缕缕幽香述说它的历史表达珍贵的茅系传承。

珍酒酿酒园地处遵义市五星村十字铺，交通便利，区域位置优越，地形与茅台酒厂所处的峡谷地带十分相似，同属赤水地下河谷酱酒产区，此地群山环绕、植被丰茂，得天独厚的气候与地理条件让这里有着“遵义汇川小气候”之称，酿酒微生物繁衍迭代的质量和时间比其它地方更好更长。

中化学设计咨询公司在本案的前期调研中深度认识了贵州珍酒的历史传承与发展脉络，我们立足于传统酒业深远的历史背景和半个世纪沉淀的文化气息，立意呈现生态园林化，把建筑与美学文化、现代元素、地域文化、生态环境进行多方融合，提出新型现代工业园建筑设计概念，树立可持续发展的建筑设计理念。

贵州与徽派建筑早已有不解之缘，徽派风格经江西、湖北传至贵州后与苗乡建筑吊脚楼结合在一起，赋予了当地建筑新的特色和生命，呈现了江南温婉与山地大气的独特风格，而在贵州建筑系列中，镇宁古镇也独具贵州人对乡土热爱的浪漫情怀，当地的石板房取材山石，呈现出银光闪烁的奇景，月夜下更似凝霜盖雪般浪漫。

中化学设计咨询公司认为，建筑是有机生长在其根植的人文土地上的，“和谐共生、有机生长”是我们倡导的设计理念，本案将粉墙瓦黛与山石物语融合，建筑里面及场地铺装中大面积多方式的利用石材，最终呈现出灵动而富有层次的雅致静谧之美。

在建筑色彩的选择上取自酿酒过程中的各类元素，厚重深沉的赭石取自珍酒酿造的土地之色、灵动清秀的青色取自珍酒的水源赤水之色、充满革命气息的红色取自珍酒酿造原料高粱之色、华贵典雅的金色取自珍酒酿造小麦之色。

用地内为农田与山丘，场地最大高差30米，本设计方案根据用地地形、地势，四周交通、环境条件、当地气候、风向等自然条件以及酒包装工艺要求、总平面景观设计要求，将整个基地用地分为生产区域和非生产区域，办公区设在西部是基地内最亮的景观点，有利于企业形象展示和提升，也有利于各区域的行政管理。

用地整体呈现西低东高的走势，我们利用现场石头山设置堡坎，化解高差，有效降低工程难度，利用堡坎设置品牌文化展示面，提升园区的视觉效果。由新建游客中心及形象大门作为迎面，该区主要是对内外酒文化半开放的场所，注重结合环境条件，周围用密林分隔，从而显得位置相对独立安静。该区域建筑立面造型注意震撼力和形象标志，是整个基地的重点和中心，可供参观，游览。建筑群体围合布置，并通过向上台阶、叠水景观、生态花卉、树阵、仿古的酒樽雕塑结合建筑单体设计，烘托出景观主题的酒文化广场。

酿酒园设计是中化学设计咨询公司的特色产品系列，我们曾服务于全国多个知名酒业，每一个作品都深度研究了当地酒业文化与地域民族文化，展现出不同特色，充满艺术感的酿酒园区，这才把一味佳酿、一段故事通过建筑献于世人。 

中化学设计咨询公司酿酒园系列作品

来  源：党群工作部

作  者：唐  懿

编  辑：党群工作部