品鉴经典|折射在工业建筑中的人文图鉴—酿酒园设计系列
中化学设计咨询公司 2023-09-01

中国的“酒”承载着酿造人的传统技艺,陈放着民族的传统文化,飘散着诗人的精神情怀,如今更是人与人交流的契机,无数座历史悠久的酿酒坊遍布中国各地传袭至今,以它之味晕染着这个物质丰裕的时代。


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体验式的经济时代,传统的酒厂设计已经不满足于市场的变化,生产区逐渐不再脱离消费者,不再独立存在于产品背后。“酒厂”不仅仅是造酒的地方,它逐渐成为一个可以销售情怀、销售体验、销售服务的场所,更好的体验赋予酒厂品牌展示功能,也为酒业企业带去更多价值。


中化学设计咨询公司深谙为建筑赋予灵魂之道,我们曾服务于中国多个知名酒业,在全国知名酒厂的设计中融入了更多新的元素,充分汲取地域民族文化,深度考量环境背景,通过设计对一砖一瓦,一步一景展现文化脉络,展现中式酿酒文化,为传统工业建筑注入新的活力,打造了一座座充满艺术感的“观光工厂”。



“四川金六福酒业生态酿酒工业园”  

金六福工业园地处四川邛崃市,邛崃被称为“中国最大白酒原酒基地”,有着悠久的白酒历史文化。


金六福工业园利用湿地,形成自然湿地景观,总体建筑利用中轴线手法,传承经典中式布局,将特色汉文化建筑符号融入厂房设计中,规划出了用地约1000亩,成酿酒能力不少于20000吨/年,贮酒能力不少于50000吨的综合性、科技型、生态型、文化类的崭新工业酿酒基地。

建设地点:四川省邛崃市

委托单位:四川金六福酒业有限公司

设计时间:2012.10

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“湖南邵阳酒厂 ”

湖南邵阳酒厂产有邵阳大曲、开口笑、湘窑等湖南名酒。酒厂设计风格大气,体现传统产业的历史背景和沉淀的文化气息,其总体呈现生态园林化,单体体现自然美,古朴而不华丽;项目规划用地403亩,计划生产能力大于5000吨/年,年包装能力5万吨,储酒量近4.5万吨,实现了工业生产与建筑艺术的高度融合。

       建设地点:湖南省邵阳市

委托单位:湖南湘窖酒业有限公司

设计时间:2009.12


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“李渡千亩生态酿酒园 ”

李渡千亩生态酿酒园在设计上倡导新型工业园生态建筑设计的概念,采用了山水园林建筑的设计理念,做到建筑与美学文化高度结合、建筑与中华酒文化高度结合、建筑与地域文化高度结合、建筑与生态环境相融合,大胆构思、突出亮点,打造风景秀丽的酒厂同时也体现了传统产业深远的历史背景和沉淀的文化气息。

建设地点:江西省李渡镇

委托单位:华泽集团

设计时间:2013.05

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“天津津酒集团 ”

天津津酒具有66年悠久历史,继承了传统“直沽烧酒”的酿酒工艺,后又不断创新发展率先在我国北方地区成功研制了浓香型低度白酒,获得了“国家优质酒”的荣誉称号。在天津津酒集团的设计当中我们注重对其文化的讲述,打造津酒文化园,将绿色生态、酒文化、集团历史有机融合,建成综合型生态文化酿酒基地。

建设地点:天津市

委托单位:天津津酒集团有限公司

设计时间:2010.07

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中化学设计咨询公司所呈现的工业建筑不再是冰冷且生硬的,我们坚持通过建筑放大环境美学的理念,在保证生产需求的前提下,强调建筑与生态环境之间关系的构造,促进工业建筑与环境的和谐共生;同时把各酒业文化与其历史底蕴通过建筑去表达,让建筑也拥有了陈酿的度数与充满时光感的生命力。



来  源:党群工作部

作  者:唐  懿

编  辑:党群工作部


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